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警惕生豬料槽中剩余飼料的霉變

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警惕生豬料槽中剩余飼料的霉變

發布日期:2017-05-06 作者: 點擊:

       不知大家有沒有關注過這段養豬口訣:“想把肉豬養得好,管理技術要牢靠;冬天防寒夏降溫,快樂生長健康穩;自由采食浪費料,少喂勤添忙不了;一天空槽三小時,豬群饑餓拼命吃;定時驅蟲和保健,生長速度看得見;欄舍干燥很重要,健康生長又環保”


       如果大家關注過它,不知大家對此有何理解?第一第二句應該沒有歧義,是常識和關鍵;但是第三句和第四句是不是矛盾,既要自由采食,卻又少喂勤添,還要“一天空槽三小時”,怎么理解?


       在我看來,這是一句真正來自生產一線的飼喂經驗總結,“自由采食”不是料槽里永遠不斷料,而是相對于“限制飼喂”而言的,盡可能地滿足豬只、豬群的采食需求,考慮到豬只的生物學特性,間斷性給料反而可以適當增加豬只的采食量,它還可以徹底解決“料槽中霉菌毒素的污染和富集”問題,結合第六句“欄舍干燥”的操作,真正實現“快樂生長健康穩”。


       現實生產中,料槽中的霉菌毒素污染和富集,是一個容易被忽視的常見問題,筆者就曾遇到一個料槽中霉菌毒素污染和富集導致豬群疾病的案例,現報告如下。


       2015年8月29日,筆者還未進駐某豬場時便被告知,豬場里體重最大的一欄豬(共215頭,體重80~100 kg,更換大豬預混料一周多)生病了,病豬表現采食量下降,有咳喘;而同一區域內其他三棟體重較小的育肥豬尚未發現異常。


       當天下午,筆者進入發病豬舍,觀察發現整個豬群精神較差,小母豬陰戶紅腫,懷疑是霉菌毒素造成的免疫抑制和呼吸道復合感染。據豬場老板介紹,該場飼料大宗原料采購把關較嚴,使用的玉米為北方烘干玉米,麩皮為當地面粉廠新鮮生產,豆粕是養豬合作社每月兩次從大型油脂廠直接拉貨,基本排除原料霉變問題。筆者仔細觀察豬群發現:部分豬腹部空癟;豬群對擊打料槽聲、人員和喂料車進出反應均不敏感;豬群中不時有咳喘聲,個別豬只腹式呼吸。飼料加工兼該棟喂料的師傅告訴我,采食量減少了30%左右。最典型的一欄豬精神狀態沉郁、嗜睡。


       筆者進一步對兩欄精神狀況較差的豬群全面觀察,發現料槽中剩料較多,通過簡單地對料槽中的飼料進行聞和看,憑個人經驗判定余料已經霉變,讓飼養人員當即將這兩欄的料槽清空,當晚少量添加新鮮飼料(養豬場已經在飲水中添加了多西環素、氟苯尼考及退熱藥)。



       第二天,針對呼吸道癥狀,改用同時在飼料中加藥、以潮拌料地面拋灑的方式給料。結果在正常需料量約700 kg/日的該棟豬舍,半日僅投料70 kg左右,豬群采食仍不積極,欄與欄之間的采食狀況差異較大;考慮到可能該豬群對地面飼喂和潮拌料飼喂不習慣,決定在中午下班前將該棟豬舍的料槽中余料全部清空,下午在料槽中加投藥的干粉料。


       通過清料發現問題的嚴重性:全舍十一個豬欄,有六個欄清出較多大塊的霉變飼料,在這些已經結塊形成類似料槽“采食口屋檐”的下面,一些粉狀飼料已經陳化變色,粉化、生蟲。


       筆者對此次豬病的基本判斷如下:由于霉菌毒素在料槽中的污染和富集,豬采食霉變飼料,導致豬群霉菌毒素中毒,繼發呼吸道感染。處理:馬上清除已經霉變的飼料,清潔料槽,在飼料中添加3%的食用葡萄糖和優質電解多維,繼續使用氟苯尼考、多西環素控制呼吸道綜合癥狀,每天少量多餐,并改善舍內通風,堅持到發病后第六天,該棟豬舍豬群的日采食量恢復到550kg/日,精神狀況大為改觀,繼續觀察三天后,該棟豬舍的豬群恢復正常。


       在豬群發病后第五天,同區域豬舍體重60 kg左右的豬群也出現采食下降、呼吸道癥狀增多的情況,有過前面一棟豬病的經驗,再仔細觀察發現:欄與欄之間發病程度差異更大,因為該棟豬舍的豬群中,有抽出來作換料對照試驗的四欄豬(60頭),無論是試驗組還是對照組,均未出現異常(因其飼料單獨加工、稱重、記錄,每天料槽都有空槽時間),其他大群中一欄裝豬較少(9 頭/欄),發病嚴重,另一欄裝豬較多(16頭/欄),采食量基本正常;再檢查料槽,采食異常的幾欄豬,料槽均出現了飼料板結、霉味較重的情況;采食表觀正常的豬群,其料槽均有每一到兩天被吃空的經歷。同樣清除余料、清潔料槽,少量多餐,配以葡萄糖、優質電解多維和針對性抗生素給藥,很快好轉。


       對該場兩棟豬舍出現明顯的霉菌毒素污染和富集并導致豬群發病的原因,筆者分析得出以下結論:該場人手緊張,此次換料對比加大了勞動量,發病的兩棟豬舍豬群均是由加工飼料的師傅配合飼料廠業務代表喂料,對豬的習性和基本采食量均不太清楚,機械地按照經驗采食量加料,未注意到換料應激造成的采食量減少,只按照“自由采食”的字面意思,不斷地往料槽里加料;且該場習慣以沖欄代替欄舍掃除,欄舍內濕度大,飼料霉變的幾率增高,由于忽視霉菌毒素在料槽中的污染和富集,導致了此次的豬群霉菌中毒。


       雖然這次是極為特殊和典型的霉菌毒素污染和富集案例,但筆者認為,霉菌毒素污染事件本身在養殖生產中極易發生,且霉菌毒素導致生豬慢性中毒一般不具備特異性中毒癥狀,在臨床上很難確認是由霉菌毒素中毒所致;豬群發病即使有輕微或少量的臨床表現,霉菌毒素污染的具體環節也很容易被忽視。在對豬霉菌毒素中毒采取相應治療措施的同時,應高度重視夏季或多雨季節霉菌毒素對生豬生產所造成的危害,做好霉菌毒素的預防工作。具體到防止霉菌毒素在料槽中的再次污染和富集,在原料選擇上把好關之后,做到科學養豬,從養豬制度上做好防范,在“自由采食”的理念下,保證在非早晚豬群采食最旺盛的時間段之外,每1~2天有1~2小時的“空槽”期。自由采食不等于不間斷給食,做到不人為限制豬群采食量即可。


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